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バルサミコの会
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ものごとは何でも知れば知るほど奥深いものがありますが、バルサミコ酢もまたしかり。いつも口にしているバルサミコ酢は”本物”ではないこと、”本物”のバルサミコ酢はツンとする酸味が無く、濃厚な甘さがあることを知ってしまいました。

セミナーでは、バルサミコ酢を炭酸で割ったウェルカムドリンクに始まり、クラッカーにフルーツやチーズをのせて山葡萄とシャルドネ種のバルサミコ酢そしてモストコットの味比べをし、最後にウルーウールさんの定番フレンチトーストのバルサミコの会スペシャルバージョンランチがふるまわれました。

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バルサミコはフルーツ、サラダ、お肉、スープ、アイス、何にでも合いますね!おいしい上にポリフェノールやアントシアニンなど栄養価も高いとあって商品は完売。私も欲しかったのですが、買えませんでした(悲)

テーブルセッティングはセンターにテーブルトレイを使いグリーンとキャンドル、バルサミコ酢のボトルをアレンジ。そしてそれぞれのお皿はアンダープレートに乗せてサーブさせて頂きました。

ご参加下さった皆さま、有難うございました!
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by shophouse | 2015-09-16 22:35 | information
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ミャンマーラタン輸入歴20年余り。東京世田谷からその魅力をお伝えしています。時々大好きなお馬のことなども♪
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